Le drip cake est une pâtisserie audacieuse et artistique, reconnaissable à son glaçage coulant qui crée un effet spectaculaire et gourmand. Très en vogue dans le monde de la pâtisserie moderne, il est apprécié pour son esthétique contemporaine et ses possibilités infinies de personnalisation.

Points distinctifs :

• Signature visuelle : La particularité du drip cake réside dans les gouttes de glaçage qui "dégoulinent" élégamment sur les côtés. Ces coulures sont souvent réalisées avec du chocolat fondu, du caramel ou des coulis colorés.
• Base personnalisée : Comme un layer cake, il se compose de plusieurs étages de gâteau moelleux et de garnitures variées, offrant un équilibre parfait entre textures et saveurs.
• Décorations gourmandes : En plus des drips, le sommet du gâteau est généralement orné de friandises spectaculaires : macarons, fruits frais, bonbons, fleurs comestibles ou éclats de chocolat.
• Palette de saveurs : Le drip cake s’adapte à toutes les envies, avec des bases et des glaçages aux parfums variés comme chocolat-noisette, fraise-vanille ou même des options exotiques comme mangue-passion.

Le drip cake est l’incarnation du plaisir visuel et gustatif, parfait pour célébrer des moments marquants avec une touche d’originalité et de modernité.

La part à partir de 5€

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